Beschreibung
Kolonne Null prickelnder Silvaner
Selektion traditionell gekelterter 2018er Jahrgangsweine, schonend entalkoholisiert * vegan *
Der hier verwendete Silvaner kommt vom Weingut Kruger-Rumpf, welches Mitglied im VDP ist.
Dies ist die Besonderheit an Kolonne Null Produkten von eigenen Önologen werden besondere Weine als Ausgangsprodukt für die Entalkoholisierung herangezogen.
Hier wurde ein großer Silvaner aus Rheinhessen ausgesucht. mit eleganten Anklängen von Stachelbeere und reifer Birne, hermonisch gut eingebundener Säure.
Im Vakuumdetlilationsverfahren wurde diesem Wein schonend, denn das geschieht bei nur rund 30 °C der Alkohol entzogen.n.
Die Macher aus Berlin der Kolonne Null legen höchsten Wert darauf dass die selektierten Weine aus nachhaltige Landwirtschaft kommen und auf höchste Qualität bei den Trauben.
Herausgekommen ist eine geschackvolle Alternative zum Wein – eben ohne Alkohol. Trocken im Geschmack!
Sehr gut als Apéritif oder Essensbegleiter.
Ohne künstlichen Aromen.Kalorienarm. Glutenfrei. Histaminarm.
Serviertemperatur: 6 – 8° C
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